Réinventons la vigne
Découvrez l'excellence de nos vins produits avec passion au coeur de notre vignoble gardois
Découvrir nos vins
Découvrez l'excellence de nos vins produits avec passion au coeur de notre vignoble gardois
Découvrir nos vinsNaissance du Domaine des Dolines
Achat des parcelles de vignes
Premières actions dans les vignes
Obtention du permis de construire
Pour la création des gîtes et chambres d'hôtes
Démarrage des travaux d'éco-rénovation
Du chai en gîtes et chambres d'hôtes
Mise en bouteille des premières cuvées
Millésime 2023
Premières vendanges
Millésime 2024
Premières bouteilles vendues
Premiers salons et partenariats
Lancement du site internet
Lancement du projet d'agroforesterie
Plantation d'amandiers, pistachiers et figuiers
Bienvenue au Domaine des Dolines ! Un endroit où l'amour de la vigne et la nature se rencontrent pour donner vie à des vins authentiques et engagés. Situé à Aubussargues, un petit village plein de charme au cœur du Gard, notre domaine, c'est un mélange parfait entre savoir-faire traditionnel et esprit d'innovation. Ici, on fait les choses différemment : avec du cœur, du bio et un profond respect pour notre planète.
La bio, c'est bien. L'agroforesterie, c'est encore mieux ! Au Domaine des Dolines, on ne se contente pas de cultiver de la vigne en bio. On plante aussi des amandiers, des pistachiers, des figues de Barbarie et des haies variées pour booster la biodiversité autour de nos parcelles. Grâce à notre collaboration avec l'Agroof, des pros de l'agroforesterie, on travaille dur pour retrouver des sols plus vivants et cultiver des vignes plus heureuses.
Côté cépages, on vous gâte. Syrah, Grenache Noir, Sciaccarello, Nielluccio, Sauvignon Blanc... Chaque raisin est chouchouté pour révéler le caractère unique de notre terroir. Résultat ? Des vins frais, aromatiques et pleins de personnalité, parfaits pour vos apéros entre potes ou vos dîners un peu plus stylés.
Envie de goûter ? Que vous soyez amateur de bonnes bouteilles, curieux d'agriculture responsable ou simplement à la recherche d'un coin sympa à découvrir, le Domaine des Dolines vous accueille avec plaisir. Chez nous, chaque verre raconte une histoire... et on est impatients de la partager avec vous !
Découvrez notre collection de vins d'exception, élaborés avec passion et savoir-faire.
Lundi - Vendredi
Samedi
